ずっとおいしい豆腐

国産大豆100%、四国のおいしい水、にがり100%のみで作られた豆腐です。
おいしさを追求して生まれた、おいしさ“ずっと”製法で、素材のおいしさをそのままに、常温で120日間の保存を可能にした豆腐を実現することができました。豆腐作りに最適かつ、大豆由来の耐熱性菌や高温細菌を死滅させる条件を導き出し、豆乳の無菌化に成功。また、豆腐の風味を損なう原因である「酸素」と「光」をブロックした特殊な紙包材を開発し、豆腐の美味しさを守り続けます。買い置きや備蓄として活用いただけます。