The Future of Food –
A place where you can experience the latest food tech brands with all your senses.

21-1-2F, Udagawa-cho,
Shibuya-ku, Tokyo-to, 150-0042

Opening Hour: 11:00〜20:00
*The openning hour may be changed due to COVID-19 situations.

Open all year round
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Products

CACAO ÉTHIQUE

エシカルな素材で作られたクラフトジン。風味・香りに優れた高品質なカカオ「スペシャリティカカオ」を使用しました。

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延岡メンマ

山林を救う日本に1%しかないメンマ。宮崎県延岡市の放置竹林問題を解決するために生まれました。

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オムニイート

超低温「瞬間凍結」技術により、自然な味や食感を実現しました。

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Green Meat™

フードテックから生まれた植物性のミンチ肉。テクノロジーで健康、地球がずっと続く未来を目指します。

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Minor Figures

すべて天然由来の原料を使用した環境への影響も少ないヴィーガンフレンドリーな植物性ミルクです。

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GREEN SURF

未来のお寿司・お魚として注目されている次世代シーフード。プラントベースで新たな食の楽しみを提供します。

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ずっとおいしい豆腐

“本当においしい豆腐を食べてほしい”という想いから生まれた豆腐。おいしさ“ずっと”製法で常温保存を可能にしました。

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過去の出展商品一覧